本物の味

　デスクトップのウィジェットで一週間の天気が分かるのは便利だけど、一週間まるまるマークは萎えるよね。梅雨だから仕方ないけど、カーッと晴れる日があると、梅雨はもう終わりかと錯覚してしまいますね。

　こんなテンションの上がらない日こそ、何か明日につながる事をやろうと、がんばって夕食を作りました。そう、明日の弁当につながる夕食作りです。

　今日は本を見ながら、初めてちゃんとした生姜焼きを作りました。いままでは、小間切れ肉をフライパンにのせてから菜箸でちぎりつつ、醤油と生姜を投入というモノでしたが、今回はちゃんとした肉に下味をつけ、丁寧にに焼き上げ、最後に生姜醤油のタレを絡めるというものです。みりんのおかげで味に深みが出ておいしく出来ました。明日の弁当も楽しみです。