さっそくリベンジ

　昨日から今日にかけて、つまり真夜中に前回のパウンドケーキのリベンジをしました。今回は量を少し多めに、さらにりんご、レーズン、アーモンドを用意しました。

【材料】
ホットケーキミックス　150g
卵　1個
水　100g
バナナ　3/4本
りんご　1/4個
レーズン・アーモンドスライス　少々

1.前回と違って具だくさん！（左上）
2.見事に焼きあがりました（右上）
3.厚みもしっかりあります（左下）
4.うまいんだけど写真が下手でうまそうに見えない？（右下）

　下ごしらえとして、りんごはレンジ用の入れ物にいれ、かぶるくらいまで水をいれ、その上にグラニュー糖3gをかけて電子レンジで5分。煮りんごにしておきました。寝る前にもかかわらず、出来立てのあったかいのをたべたいので、冷める前に切るとどうしてもうまく切れないんだよね。冷めるともう少しきれいに切れるはず。