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 母と約束していたとおり、昼食はタコライスを作りました。ハンバーグスパイスが無いので挽肉の味付けに悩みましたが、塩・コショウ・醤油で味付けをしました。今回は盛り付けにも気を使ったので、見た目は格段にいいと思います。

 食べてみて思ったんだけど、メインはサルサソースの味なので、挽肉の味付けはこだわらなくてもいいのかも。サルサソースさえあればさほど失敗しない気がします。美味しくできましたが、ちょっと飽きてきたかも…。

 再来週の母の誕生日には帰って来れませんが、ちゃんと料理らしいものが作れるの見せたし、いい誕生日プレゼントになったと思います。
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