ちゃんと鍋でちゃんと野菜

　夕方になると毎日、夕飯を何にしようか迷ってる間に家に着いてしまうんですが、ここんとこ寒いので、月曜から鍋をやろうと思ってたのに気力が無くなり、「3日目の正直」でやっと鍋の食材を買い込んできました。

　以前は鶏肉とネギとシメのうどんがあれば立派な鍋だと思ってたんですが、野菜を採らねばとちゃんと買ったんですが、１人分の量じゃないような…　いつもは大鍋を使わないんですが、量が多すぎて面倒なので大鍋＋カセットコンロを使用。こちらの準備も面倒なんですが。

【材料】（１人分？）
・白菜（1/4個）
・ネギ（1本）
・しめじ（1/2株）
・鶏肉団子（5個）
・うどん（1袋）

　味付けは麺つゆ少々と味噌お玉１杯分。適当だったので初めはうすいかと思ったけど、シメのうどんの頃には煮詰まってちょうど良くなりました

　肉団子は挽肉だけだと硬くなっちゃうので、軟骨が入ってる焼き鳥のつくねみたいのが美味しそうですね。ちなみに明日の分まで食材は残ってます