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 今週は暇にまかせて肉じゃがを作ろうと、材料とマンジョウ本みりんを買って来ていたのでした。

 キッコーマンのホームページには、「丸大豆醤油1:マンジョウ本みりん1」でつくれる美味しいレシピが多数紹介されています。

 日頃あまり調べて作るなんて事はしないんだけど、レシピを見ながら挑戦。「落としぶた」なんて使った事無いぞ!と思いながらも記憶を頼りに再現。(写真上)

 で微妙に間違えながらも完成! 見た目(写真下)はまともっぽいのだが、

「味がしねぇ…」

 いまだかつてこんなマズい肉じゃががあったでしょうか? 拷問に耐えるべく食べてたんだけどたまりかねて、鍋に残っていた分に醤油と砂糖を少々追加してさらに煮込む。で多少味はついたもののマズさは変わらず。やっぱ煮物は難しいわ。リベンジがあるかは微妙な感じ。
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