ぶり照りより

　今日は、明日の弁当のためにぶりの照り焼きに挑戦しました。照り焼きのたれに日本酒が必要だったんだけど家にはなかったので、みりんの量を少し多めにしました。味は悪く無いけど粘りが出過ぎたのは日本酒が無かったせいなのか？

　おかずはぶり照りとサラダだけのつもりだったけど、今日は給料日なので大好物のサーモンのさくを購入。刺身なんて切った事無いのに安さに後先考えず…。　でも意外にきれいに切れたので、ぶり照りがまともに作れたのより嬉しかった〜