共働き主婦に白旗

　「昨日の鯵に当たったか？」と疑惑を抱かずにはいられないお腹の緩さに、まる一日悩まされつつお腹を空かせて帰ってきたので、今日はすぐ食べられる焼きそばにしたかったんだけど、明日はサンドイッチ屋が休みなので、弁当を持って行きたいからと、米を炊いて、明日の弁当のおかずを兼ねて「ピーマンの肉詰め」を作りました。ピーマンもまた初夏を感じさせますね。

　前に作った時は何だか大量で、食うのが大変だったイメージがあるので挽肉は控えめに。そしたらピーマン5個分用意したのに2個分余ってしまいました。この辺に経験不足が如実に現れちゃいますね。味付けはハンバーグスパイスのみだったので少々物足りない気がしましたが、足りないくらいがきっといいんでしょう。ひさびさのピーマンもおいしかったでっす！

　週末に数日分の献立を考え買い出しをしたものの、弁当の予定を決めたり、食材や冷凍ご飯の在庫を気にしなければならないので、頭がパンクしそう〜。仕事から帰って夕食の支度をしたり、毎朝弁当を作る主婦ってすごいんだな。