フライパンで

　金曜・土曜と遊びすぎたので今日は朝から掃除・洗濯・買い出しなどをこなす。夕食は初めての揚げ物、トンカツに挑戦しました。

　といっても、フライパンに少し油を多めにひいて焼くといった感じですが。火の通りを案じて時間かけたら少し焦げてしまいました。ドレッシングもつくってキャベツを山盛り食べたし、たまには揚げ物もいいでしょう。てか金曜・土曜は食い過ぎたため、今日はひかえるつもりだったのにぃ…

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　3月末よりひそかに作業していたHPリニューアルがやっと一段落ということで、やっと今日UPできました。しかしIEでのチェックがおろそかなまま完成してしまい、最終チェックで愕然　標準仕様からはずれたIEなんて無くなればいいんだぁ！　と文句言ってみたり（笑）

餃子バーグ

　先日の「ほとんど野菜餃子」のタネが残っていたので、挽肉とつなぎの卵を追加し、ハンバーグ風にしてみました。しかし野菜が多いとは言え、すごい量になってしまいました。

　さらに豚汁も残り物すべてをたいらげたので、膨満感がおさまりません。最近、運動不足なのに食べ過ぎが多くなり、ちょっと気をつけなくちゃ

忍野八海（編集済）

　今日はあらかじめドライブを予定していたわりに、奇跡的に天気が崩れず、ひさびさ天気がよくすがすがしいドライブとなりました。

　一般道を使用するので、ちょっと早めに8:30発。晴天の日曜だというのに、朝早めなら意外にも空いていて超ラッキー。みんなどこまで行っても￥1,000の高速に流れてるためかなぁ？？？

　三島でうなぎを食べるのを待ちきれず、箱根にて絹引せいろを食べ、わずか2時間足らずでうな重を食べました。おいしかったけど何かもったいないような…。

　忍野八海は2回目ですが、前回は同じ４月なのに雪が降ってほとんど見学しなかったので、ほぼ初めてくるの同然な感じ。桜を初めとするさまざまな花がきれいに咲いていました！

　やっぱり天気がいいとドライブ最高！　また近いうちにドライブに行きたいです

W初

　今日は時間があったので、手作り餃子と豚汁を作りました。

　まずは豚汁。具は牛蒡と人参、蒟蒻、油揚げ、豚薄切り肉。確か牛蒡は灰汁抜きが必要だと聞いた気がしたので、先に別で茹でておきました。肉以外の具を暫く茹でた後、肉を投入。その後味噌を溶き入れる。みそ汁すら作った事ないのですが、だし入り味噌のおかげで比較的まともな仕上がりです。

　次は餃子。まず今回は春キャベツが残っていたのでキャベツをベースに、ニラ、生姜、ニンニクを細かく刻み混ぜ合わせる。この時点でかなり多くなってしまったので、挽肉は極端に控えめに。しかし野菜は生のままだったので、かさばってあまり皮に詰められませんでした。その結果、焼くと中がしぼんでしまい、皮ばっか食ってる印象に。下味がうすかったのか、生っぽかったのか、量が多かったのか、とにかくニンニク強烈な餃子でした。

　いや〜、食べた事のある料理を想像で作るとけっこうすごい事になるな！

キャベチャ

　ここんとこあまり頭を使わない肉体系労働がつづいてます。ある意味ラクだけど肉体的には楽じゃない。でも体動かすのは悪くないね。

　先日、春キャベツをいただいたので、キャベツチャーハンを作りました。どんななるか不安だったけど、キャベツのシャキシャキがなかなかでした。

和

　見事な桜の時期がやってきましたが、今年は花見をする余裕も無く残念です。

　目の前の事にいっぱいいっぱいだけど、目標を持って進化していかねば！

Happy Birthday to 兄貴

　いよいよ待ちに待った2009年プロ野球が開幕しました！　今年はついに真弓監督がタイガースを率い、日本一をめざします。　本日4月3日は兄貴こと金本選手の誕生日ですが、見事バースデイアーチが炸裂！　真弓阪神の初陣を勝利で飾りました！

　がしかし！　我が家はTV中継が見られないので明日は実家に帰ろうかな。最近スカパーのCMに心動かされてます。